Tuesday, October 19, 2010

算一算这回吃了多少种印度面包!

在新加坡最常吃到的印度面包是roti prata,chapati和naan。但印度的面包种类其实好多好多咧!虽然北部吃面包南部吃饭,但在Hyderabad也照样可以找到好多种印度面包!不管是早午晚餐,面包们还是阴魂不散的跟着我!

Mixture of Indian breads for breakfast

左边白色的是唯一蒸的,有点像忘了加糖的白糖糕。圆圆好像donut的那个在我们家的pasar malam也有卖哦!右边那个就有点像没味道又比较硬的咸煎饼。而那些椰子、青菜、番茄酱都是用来沾面包吃的咯!

Mixture of Indian breads for breakfast

中间那坨好像是米粉吧?香料的味道是有啦,不过却还是淡而无味,可能需要沾咖喱吃。右边那个叫paratha的好像我们家的prata,应该就是同一个面包了!

Western bread and naan to go with mushroom soup

晚上没什么胃口吃晚餐时,叫一份英印综合面包配蘑菇汤也不错哦!

Crispy Indian crackers

在酒店的餐馆里,一坐下来侍应生就端上一盆脆脆的印度chips,还是没什么味道,却蛮好咬的啦!

Big crispy Indian cracker

Friday, October 15, 2010

印度交通可以有多乱?

很多人都知道印度的交通很乱,但到底有多乱咧?在单行的路上可以遇到反方向的摩多车和车辆,够不够乱?半路可以杀出两大头牛,够不够乱?在没有交通灯的路上有整群的行人穿插过马路,够不够乱?马路上没有画线因为不需要有lane 1/2/3/4,重要的是路有多宽,可以把多少辆车子挤在路上。

如果新加坡人去印度驾车的话,应该不到5分钟就遇到车祸了吧?



Tuesday, October 5, 2010

漫游马六甲 – 就算会变肥也要吃!

马六甲好吃的东西太多太多了!从chendol到乒乓球鸡饭到娘惹餐,一天三餐那里可能够啦!所以在马六甲就一定要把体重这个东东忘得一干二净!

Chendol at a Nonya restaurant
娘惹餐馆的chendol简简单单,不错吃但也没留下什么印象。

Durian chendol, Melaka Malaysia
三叔公的榴莲chendol好大一碗,榴莲味也很香浓!

Chendols, Melaka Malaysia
小吃店的gula melaka chendol,gula melaka够多够香够浓,吃了还想再吃!

Nonya Laksa, Melaka Malaysia
同一间小吃店还有卖出名的nonya laksa,laksa酱好香好浓,好像椰浆不用钱的那种!一口咬下那个大大的tao pok,laksa酱爆进嘴里的那一刹那,就觉得来马六甲是对的!

Curry noodles at Old Town cafe, Melaka Malaysia
虽然新加坡也有Old Town cafe,但在这里有一间开在银行里的Old Town cafe,晚上的优雅气氛不错哦!虽然那边的食物在马六甲里算不上特别好吃,但绝对比新加坡分行的那些好多咯!

Thursday, September 30, 2010

漫游马六甲 – 跑到去Portuguese Settlement吃葡萄牙餐

在马六甲某个鸟不生蛋的角落有个Portuguese Settlement,我们听说在那里有超好吃的正宗葡萄牙餐,就大老远的从酒店搭德士到那边去!

Seafood restaurants at the Portuguese Settlement, Melaka Malaysia

到那边时太阳还没下山,我们也还没饿,就在附近走走拍拍照...

Seaside by the Portuguese Settlement, Melaka Malaysia

Seaside by the Portuguese Settlement, Melaka Malaysia

Seaside by the Portuguese Settlement, Melaka Malaysia

这里的葡萄牙餐正不正宗我不知道,因为我不是葡萄牙人,但却是好吃的咯!我们选的那间小餐馆(其实有点像kopitiam)很家常饭,连碗碟也很有回家吃饭的感觉!我们叫了Debal’s Curry,Fried Brinjal和 Baked Fish,最最好吃的就是Baked Fish了,整条鱼上铺了酸酸辣辣的酱,热热的鱼肉是一放进嘴里就散开化掉的那种,不但超鲜甜,也没有被烤得干干!可是,可是,因为太好吃了,我们又太饿了,结果... 忘了拍照就吃了大半条!昏~

Debal’s Curry的curry好香好浓,跟我们平时吃的curry好像却又好像有点不像,但又说不出哪里不像... 哎呀,反正是好吃啦!只是跟Baked Fish比起来,Debal’s Curry的鸡肉就变得有点硬有点干了。

Devil Curry from Portuguese Restaurant, Melaka Malaysia

Fried Brinjal的味道也很特别,我从来没有吃过这样子的茄子!茄子的表面似乎被烧到好像有一层焦糖那样,甜甜脆脆的!这个茄子真的令人是停不下手停不了口咧!

Fried Eggplant from Portuguese Restaurant, Melaka Malaysia

Wednesday, September 29, 2010

漫游马六甲 – St. Paul's Hill上有个St. Paul’s Church

St. Paul's Hill上有个St. Paul’s Church,St. Paul’s Church外有个St. Francis Xavier老牧师,St. Francis Xavier老牧师说:“St. Paul's Hill上有个St. Paul’s Church...”

St Paul Church, Melaka Malaysia

不说你不知,这个St. Francis Xavier老牧师真的很神奇。老牧师客死在中国后,他的遗体被运送回马六甲。可是几个月后,不知道为什么又有人决定要把已经入土为安的他送回印度。更加神奇的是,就算被埋了九个月,他的遗体却没什么腐化!就这样,他被封为圣了。

Statue of St. Francis Xavier at St Paul Church, Melaka Malaysia

St. Paul’s Church里有很多荷兰人的旧墓碑,差不多所有的游客都会跟这些旧墓碑合照,真的有点大吉利是...

Tombstones in St Paul Church, Melaka Malaysia

Tombstones in St Paul Church, Melaka Malaysia

Tombstones in St Paul Church, Melaka Malaysia

Friday, September 24, 2010

漫游马六甲 – Dutch Sqaure 上的Christ Church 真的很红

马六甲最红的地方应该数红屋区了!虽然那里不是红灯区,还是很热闹,有好多旅游巴士停留在那里,也有好多三轮车车夫拉客。

Colorful rickshaw at Christ Church, Melaka Malaysia

这个世界上真的有好多的地方有好多的钟楼附加好多的旅客。从马六甲到槟城,从香港到澳洲,欧洲的钟楼就更加多了。好在以前的人买不起手表,所以当地政府得在人多的地方起个钟楼,不然现在的这些旅客不知道要到哪里拍照了。

Christ Church, Melaka Malaysia

在Christ Church 前有个叫做Queen Victoria’s Fountain的喷泉,据说是从英国统治时期存留下来的历史古迹。到了现在,这个大喷泉还是在那边滔滔不绝的喷水,在被马六甲的大太阳晒到就快休克的时候,那里是个不错的纳凉角落。虽然不知道喷泉水干不干净,也不管那样多了啦!

Fountain at Christ Church, Melaka Malaysia

Fountain at Christ Church, Melaka Malaysia

马六甲的三轮车夫真的是很用心的替自己的三轮车做照型,每一辆都华丽到你眼花!不过,听说他们的车费不便宜哦,绝对不是要五毛给一块的那种!

Colorful rickshaws at Christ Church, Melaka Malaysia

Colorful rickshaw at Christ Church, Melaka Malaysia

Thursday, September 23, 2010

漫游马六甲 – 宝山亭旁的三保井

在宝山亭的那几十分钟就遇到两辆旅游车抵达,毕竟马六甲的名胜真的是五只手指数得到。旅游团抵达前后的宝山亭非常不一样,没旅客前是庙,中国团抵达后,就变成市集了。

Poh San Teng Temple, Melaka Malaysia

The roof of Poh San Teng Temple, Melaka Malaysia

Firing hole on the wall at Poh San Teng Temple, Melaka Malaysia

Poh San Teng Temple, Melaka Malaysia

据说三保井是中国的汉丽宝公主下嫁马六甲皇朝苏丹王时而掘起的,真的很不明白家有喜事跟新水源会有什么关系。

某大官:喂!下个月中国公主要嫁过来了喔!
另一个大官:那挖口井来庆祝吧!

又据说,后来荷兰人打到来的时候和葡萄牙人打到来的时候,这口井都被下毒过。而现在这个垃圾多过水的三保井则无端端变成了许愿井,那是要向汉丽宝公主,前荷兰人还是前葡萄牙人许愿咧?更加不明白...

The well at Poh San Teng Temple, Melaka Malaysia

The well at Poh San Teng Temple, Melaka Malaysia

The well at Poh San Teng Temple, Melaka Malaysia

Wednesday, September 22, 2010

漫游马六甲 – 大街小巷

Street view from hotel room, Melaka Malaysia
周末的马六甲真的很热闹,整条街都是车子,整个城市突然之间从周日的午睡醒来了,不过也让旅客们突然很纳闷。因为马六甲似乎觉得车子第一,行人第九,所以车水马龙的街上却没建多少个行人交通灯!每过一条马路,敏捷性又更上一层楼了!

View from hotel room, Melaka Malaysia
近年来古城的屋子越建越高,在迈向繁荣的同时,又会有多少历史被牺牲了?

Corridor at the shop houses, Melaka Malaysia
马六甲还保留了很多骑楼,虽然很多已经翻新成新的商店。不过很神奇的是,这里的五脚基上都放了盆栽、椅子、货品、脚踏车,甚至电单车,这回旅客们是要练灵活性咯?

Small alley, Melaka Malaysia
在长长的车龙和长长的粒粒鸡饭的人龙后面,藏了一条静静的小巷...

Shop houses, Melaka Malaysia
夕阳西下了,马六甲的骑楼又有另一番风味!

Evening by the river, Melaka Malaysia
人多车多的马六甲在傍晚时分的时候突然变得好罗曼蒂克!

Friday, February 5, 2010

自己跑到日本去 – 去道顿堀吃螃蟹大餐

去到大阪一定要到道顿堀去吃吃什么拉面、大阪烧、串烧、章鱼烧的,才可以算是到过大阪。不然就好像去到香港没吃烧鹅乳鸽,去台北没吃牛肉面臭豆腐一样!不过大阪也不是什么都是烧的喔!如果舍得花多一点点钱的话,在道顿堀就有好几间的河豚和螃蟹专门店!既然已经在大阪了,既然季节对了,既然听说了下午有特价的螃蟹套餐,我们就决定大开杀戒咯!

Famous crab restaurant at Dotonbori, Osaka

去到餐厅的时候已经是过了下午两点半,我们就快饿昏了。没想到服务生却告诉我们说还需要留名字再等半个钟头!大汗~ 为了不晕倒在道顿堀上,我们便买了一些章鱼烧来暂时填一下肚子。吃了章鱼烧后,到处乱逛的我们发现了这个很特别的抓娃娃机,Winnie the Pooh竟然穿上了螃蟹装!真是有够三条线...

Willy the Pooh dressed in crab suit, Osaka

好不容易时间终于到了!我们快速的望了菜单一眼,立刻就告诉奥巴桑服务生说我们要两份1995日元,31块半新元的特价午餐套餐!等了一会儿后,第一盘菜出现了,是螃蟹沙拉!其实那只是普通的蔬菜沙拉加了螃蟹肉罢了,不过螃蟹肉却让整个沙拉鲜甜了起来!不错吃哦!

Salad from the crab set meal, Osaka

我们饿鬼二人组以迅雷不及掩耳的速度解决了沙拉后,重头戏出场了!是整只的螃蟹脚!螃蟹脚已经被切开成两半,还蛮容易就把肉挖出来的。把螃蟹肉送进嘴里,哇!超鲜甜的!细细的螃蟹肉在嘴中分解后,整个嘴里都是螃蟹的味道!好感动!

Crab legs from the crab set meal, Osaka

Crab legs from the crab set meal, Osaka
这是用来放筷子的小瓷螃蟹,很卡哇伊吧!

Leftover from the crab set meal, Osaka
在这里吃螃蟹不像我们在新加坡吃辣椒螃蟹那样风卷残楼的,除了有让你慢慢把螃蟹肉优雅的挖出来的道具,桌上还放了一个小瓮,好让我们优雅的把螃蟹脚壳丢进去,而不是把壳丢到整个桌子都是!

奥巴桑服务生看我们吃完螃蟹脚了,便上蟹肉茶碗蒸。我们没想到这次那一小撮螃蟹肉的风头完完全全的被鸡蛋给抢去了!这碗蒸蛋好香好滑!尤其是上面那层蛋白,就好像滑水道里的水那样,毫不留痕迹的把每一口蒸蛋滑下喉咙!这是我所吃过的最好吃的茶碗蒸!

Chawanmushi from the crab set meal, Osaka

跟着蟹肉茶碗蒸一起上桌的是蟹肉饼清汤。可能因为我本来就不喜欢吃煮汤的鱼饼类,又觉得那几颗圆圆的东东没什么味道,所以在整个套餐里,我觉得这份清汤最令人失望。

Soup from the crab set meal, Osaka

接着上来的这盘芝士通心粉有点三条线。呃... 我们不是在吃日本餐吗?为什么中间跑一盘意大利的东东出来?这盘芝士通心粉不是说不好吃,但在这样重口味的芝士通心粉上放这么一小撮螃蟹肉,根本就吃不出螃蟹的鲜甜嘛,觉得那小撮螃蟹肉好委屈哦!感觉上好像店家怕客人吃不饱,就带出这盘芝士通心粉来撑大他们的肚子的说...

Cheese macaroni from the crab set meal, Osaka

吃完芝士通心粉后,朋友才问:“还有菜吗?我们怎么知道已经出完了?”(因为我们一坐下来就说要1995日元的特价套餐,所以忘了看这个套餐到底有什么菜!),奥巴桑服务生就带来了两盘螃蟹寿司和一张账单。本来还想说,喂了我们吃这样撑的芝士通心粉后,还让我们吃寿司饭,也太勉强了吧?结果咧,那份看起来平平凡凡的螃蟹寿司是超好吃的咯!寿司里的螃蟹肉混合了一种特别的酱料,把整个螃蟹肉的鲜甜毫不客气的完完全全的带了出来,而且一丝丝的螃蟹肉和一颗颗的寿司饭配合得天衣无缝!好特别的口感!真是完美的结束啊!

Sushi from the crab set meal, Osaka

就当我们吃饱饱要跑人的时候,有一对香港情侣在我们隔壁坐了下来。我看了看手表,已经是4:01pm,刚刚过了4点的特价午餐套餐时间咧!还想说他们太可惜了,就听到以下的对话...

香港女生(翻着菜单):咦?点解没有那个特价午餐套餐的?
香港男生:是哦,是不是他们忘了给我们特价午餐套餐的菜单?
香港女生去前面柜台跟服务生比手划脚,鸡同鸭讲一番后,皱着眉头的走回来。
香港女生:喂,特价午餐是到下午4点啊!
香港男生:吓?不是下午4点才开始吗?
香港女生:不是下午4点之后,是下午4点之前啊!
香港男生:啊... 那怎么办?
香港女生:什么怎么办?要就继续叫来吃,不然就出去咯!
香港男生:都来到这里咯,就吃吧... 唉... 只能怪我日文没学好咯...