在新加坡最常吃到的印度面包是roti prata,chapati和naan。但印度的面包种类其实好多好多咧!虽然北部吃面包南部吃饭,但在Hyderabad也照样可以找到好多种印度面包!不管是早午晚餐,面包们还是阴魂不散的跟着我!
左边白色的是唯一蒸的,有点像忘了加糖的白糖糕。圆圆好像donut的那个在我们家的pasar malam也有卖哦!右边那个就有点像没味道又比较硬的咸煎饼。而那些椰子、青菜、番茄酱都是用来沾面包吃的咯!
中间那坨好像是米粉吧?香料的味道是有啦,不过却还是淡而无味,可能需要沾咖喱吃。右边那个叫paratha的好像我们家的prata,应该就是同一个面包了!
晚上没什么胃口吃晚餐时,叫一份英印综合面包配蘑菇汤也不错哦!
在酒店的餐馆里,一坐下来侍应生就端上一盆脆脆的印度chips,还是没什么味道,却蛮好咬的啦!
Tuesday, October 19, 2010
Friday, October 15, 2010
印度交通可以有多乱?
很多人都知道印度的交通很乱,但到底有多乱咧?在单行的路上可以遇到反方向的摩多车和车辆,够不够乱?半路可以杀出两大头牛,够不够乱?在没有交通灯的路上有整群的行人穿插过马路,够不够乱?马路上没有画线因为不需要有lane 1/2/3/4,重要的是路有多宽,可以把多少辆车子挤在路上。
如果新加坡人去印度驾车的话,应该不到5分钟就遇到车祸了吧?
如果新加坡人去印度驾车的话,应该不到5分钟就遇到车祸了吧?
Tuesday, October 5, 2010
漫游马六甲 – 就算会变肥也要吃!
马六甲好吃的东西太多太多了!从chendol到乒乓球鸡饭到娘惹餐,一天三餐那里可能够啦!所以在马六甲就一定要把体重这个东东忘得一干二净!
娘惹餐馆的chendol简简单单,不错吃但也没留下什么印象。
三叔公的榴莲chendol好大一碗,榴莲味也很香浓!
小吃店的gula melaka chendol,gula melaka够多够香够浓,吃了还想再吃!
同一间小吃店还有卖出名的nonya laksa,laksa酱好香好浓,好像椰浆不用钱的那种!一口咬下那个大大的tao pok,laksa酱爆进嘴里的那一刹那,就觉得来马六甲是对的!
虽然新加坡也有Old Town cafe,但在这里有一间开在银行里的Old Town cafe,晚上的优雅气氛不错哦!虽然那边的食物在马六甲里算不上特别好吃,但绝对比新加坡分行的那些好多咯!
娘惹餐馆的chendol简简单单,不错吃但也没留下什么印象。
三叔公的榴莲chendol好大一碗,榴莲味也很香浓!
小吃店的gula melaka chendol,gula melaka够多够香够浓,吃了还想再吃!
同一间小吃店还有卖出名的nonya laksa,laksa酱好香好浓,好像椰浆不用钱的那种!一口咬下那个大大的tao pok,laksa酱爆进嘴里的那一刹那,就觉得来马六甲是对的!
虽然新加坡也有Old Town cafe,但在这里有一间开在银行里的Old Town cafe,晚上的优雅气氛不错哦!虽然那边的食物在马六甲里算不上特别好吃,但绝对比新加坡分行的那些好多咯!
Thursday, September 30, 2010
漫游马六甲 – 跑到去Portuguese Settlement吃葡萄牙餐
在马六甲某个鸟不生蛋的角落有个Portuguese Settlement,我们听说在那里有超好吃的正宗葡萄牙餐,就大老远的从酒店搭德士到那边去!
到那边时太阳还没下山,我们也还没饿,就在附近走走拍拍照...
这里的葡萄牙餐正不正宗我不知道,因为我不是葡萄牙人,但却是好吃的咯!我们选的那间小餐馆(其实有点像kopitiam)很家常饭,连碗碟也很有回家吃饭的感觉!我们叫了Debal’s Curry,Fried Brinjal和 Baked Fish,最最好吃的就是Baked Fish了,整条鱼上铺了酸酸辣辣的酱,热热的鱼肉是一放进嘴里就散开化掉的那种,不但超鲜甜,也没有被烤得干干!可是,可是,因为太好吃了,我们又太饿了,结果... 忘了拍照就吃了大半条!昏~
Debal’s Curry的curry好香好浓,跟我们平时吃的curry好像却又好像有点不像,但又说不出哪里不像... 哎呀,反正是好吃啦!只是跟Baked Fish比起来,Debal’s Curry的鸡肉就变得有点硬有点干了。
Fried Brinjal的味道也很特别,我从来没有吃过这样子的茄子!茄子的表面似乎被烧到好像有一层焦糖那样,甜甜脆脆的!这个茄子真的令人是停不下手停不了口咧!
到那边时太阳还没下山,我们也还没饿,就在附近走走拍拍照...
这里的葡萄牙餐正不正宗我不知道,因为我不是葡萄牙人,但却是好吃的咯!我们选的那间小餐馆(其实有点像kopitiam)很家常饭,连碗碟也很有回家吃饭的感觉!我们叫了Debal’s Curry,Fried Brinjal和 Baked Fish,最最好吃的就是Baked Fish了,整条鱼上铺了酸酸辣辣的酱,热热的鱼肉是一放进嘴里就散开化掉的那种,不但超鲜甜,也没有被烤得干干!可是,可是,因为太好吃了,我们又太饿了,结果... 忘了拍照就吃了大半条!昏~
Debal’s Curry的curry好香好浓,跟我们平时吃的curry好像却又好像有点不像,但又说不出哪里不像... 哎呀,反正是好吃啦!只是跟Baked Fish比起来,Debal’s Curry的鸡肉就变得有点硬有点干了。
Fried Brinjal的味道也很特别,我从来没有吃过这样子的茄子!茄子的表面似乎被烧到好像有一层焦糖那样,甜甜脆脆的!这个茄子真的令人是停不下手停不了口咧!
Wednesday, September 29, 2010
漫游马六甲 – St. Paul's Hill上有个St. Paul’s Church
St. Paul's Hill上有个St. Paul’s Church,St. Paul’s Church外有个St. Francis Xavier老牧师,St. Francis Xavier老牧师说:“St. Paul's Hill上有个St. Paul’s Church...”
不说你不知,这个St. Francis Xavier老牧师真的很神奇。老牧师客死在中国后,他的遗体被运送回马六甲。可是几个月后,不知道为什么又有人决定要把已经入土为安的他送回印度。更加神奇的是,就算被埋了九个月,他的遗体却没什么腐化!就这样,他被封为圣了。
St. Paul’s Church里有很多荷兰人的旧墓碑,差不多所有的游客都会跟这些旧墓碑合照,真的有点大吉利是...
不说你不知,这个St. Francis Xavier老牧师真的很神奇。老牧师客死在中国后,他的遗体被运送回马六甲。可是几个月后,不知道为什么又有人决定要把已经入土为安的他送回印度。更加神奇的是,就算被埋了九个月,他的遗体却没什么腐化!就这样,他被封为圣了。
St. Paul’s Church里有很多荷兰人的旧墓碑,差不多所有的游客都会跟这些旧墓碑合照,真的有点大吉利是...
Friday, September 24, 2010
漫游马六甲 – Dutch Sqaure 上的Christ Church 真的很红
马六甲最红的地方应该数红屋区了!虽然那里不是红灯区,还是很热闹,有好多旅游巴士停留在那里,也有好多三轮车车夫拉客。
这个世界上真的有好多的地方有好多的钟楼附加好多的旅客。从马六甲到槟城,从香港到澳洲,欧洲的钟楼就更加多了。好在以前的人买不起手表,所以当地政府得在人多的地方起个钟楼,不然现在的这些旅客不知道要到哪里拍照了。
在Christ Church 前有个叫做Queen Victoria’s Fountain的喷泉,据说是从英国统治时期存留下来的历史古迹。到了现在,这个大喷泉还是在那边滔滔不绝的喷水,在被马六甲的大太阳晒到就快休克的时候,那里是个不错的纳凉角落。虽然不知道喷泉水干不干净,也不管那样多了啦!
马六甲的三轮车夫真的是很用心的替自己的三轮车做照型,每一辆都华丽到你眼花!不过,听说他们的车费不便宜哦,绝对不是要五毛给一块的那种!
这个世界上真的有好多的地方有好多的钟楼附加好多的旅客。从马六甲到槟城,从香港到澳洲,欧洲的钟楼就更加多了。好在以前的人买不起手表,所以当地政府得在人多的地方起个钟楼,不然现在的这些旅客不知道要到哪里拍照了。
在Christ Church 前有个叫做Queen Victoria’s Fountain的喷泉,据说是从英国统治时期存留下来的历史古迹。到了现在,这个大喷泉还是在那边滔滔不绝的喷水,在被马六甲的大太阳晒到就快休克的时候,那里是个不错的纳凉角落。虽然不知道喷泉水干不干净,也不管那样多了啦!
马六甲的三轮车夫真的是很用心的替自己的三轮车做照型,每一辆都华丽到你眼花!不过,听说他们的车费不便宜哦,绝对不是要五毛给一块的那种!
Thursday, September 23, 2010
漫游马六甲 – 宝山亭旁的三保井
Wednesday, September 22, 2010
漫游马六甲 – 大街小巷
Friday, February 5, 2010
自己跑到日本去 – 去道顿堀吃螃蟹大餐
去到大阪一定要到道顿堀去吃吃什么拉面、大阪烧、串烧、章鱼烧的,才可以算是到过大阪。不然就好像去到香港没吃烧鹅乳鸽,去台北没吃牛肉面臭豆腐一样!不过大阪也不是什么都是烧的喔!如果舍得花多一点点钱的话,在道顿堀就有好几间的河豚和螃蟹专门店!既然已经在大阪了,既然季节对了,既然听说了下午有特价的螃蟹套餐,我们就决定大开杀戒咯!
去到餐厅的时候已经是过了下午两点半,我们就快饿昏了。没想到服务生却告诉我们说还需要留名字再等半个钟头!大汗~ 为了不晕倒在道顿堀上,我们便买了一些章鱼烧来暂时填一下肚子。吃了章鱼烧后,到处乱逛的我们发现了这个很特别的抓娃娃机,Winnie the Pooh竟然穿上了螃蟹装!真是有够三条线...
好不容易时间终于到了!我们快速的望了菜单一眼,立刻就告诉奥巴桑服务生说我们要两份1995日元,31块半新元的特价午餐套餐!等了一会儿后,第一盘菜出现了,是螃蟹沙拉!其实那只是普通的蔬菜沙拉加了螃蟹肉罢了,不过螃蟹肉却让整个沙拉鲜甜了起来!不错吃哦!
我们饿鬼二人组以迅雷不及掩耳的速度解决了沙拉后,重头戏出场了!是整只的螃蟹脚!螃蟹脚已经被切开成两半,还蛮容易就把肉挖出来的。把螃蟹肉送进嘴里,哇!超鲜甜的!细细的螃蟹肉在嘴中分解后,整个嘴里都是螃蟹的味道!好感动!
这是用来放筷子的小瓷螃蟹,很卡哇伊吧!
在这里吃螃蟹不像我们在新加坡吃辣椒螃蟹那样风卷残楼的,除了有让你慢慢把螃蟹肉优雅的挖出来的道具,桌上还放了一个小瓮,好让我们优雅的把螃蟹脚壳丢进去,而不是把壳丢到整个桌子都是!
奥巴桑服务生看我们吃完螃蟹脚了,便上蟹肉茶碗蒸。我们没想到这次那一小撮螃蟹肉的风头完完全全的被鸡蛋给抢去了!这碗蒸蛋好香好滑!尤其是上面那层蛋白,就好像滑水道里的水那样,毫不留痕迹的把每一口蒸蛋滑下喉咙!这是我所吃过的最好吃的茶碗蒸!
跟着蟹肉茶碗蒸一起上桌的是蟹肉饼清汤。可能因为我本来就不喜欢吃煮汤的鱼饼类,又觉得那几颗圆圆的东东没什么味道,所以在整个套餐里,我觉得这份清汤最令人失望。
接着上来的这盘芝士通心粉有点三条线。呃... 我们不是在吃日本餐吗?为什么中间跑一盘意大利的东东出来?这盘芝士通心粉不是说不好吃,但在这样重口味的芝士通心粉上放这么一小撮螃蟹肉,根本就吃不出螃蟹的鲜甜嘛,觉得那小撮螃蟹肉好委屈哦!感觉上好像店家怕客人吃不饱,就带出这盘芝士通心粉来撑大他们的肚子的说...
吃完芝士通心粉后,朋友才问:“还有菜吗?我们怎么知道已经出完了?”(因为我们一坐下来就说要1995日元的特价套餐,所以忘了看这个套餐到底有什么菜!),奥巴桑服务生就带来了两盘螃蟹寿司和一张账单。本来还想说,喂了我们吃这样撑的芝士通心粉后,还让我们吃寿司饭,也太勉强了吧?结果咧,那份看起来平平凡凡的螃蟹寿司是超好吃的咯!寿司里的螃蟹肉混合了一种特别的酱料,把整个螃蟹肉的鲜甜毫不客气的完完全全的带了出来,而且一丝丝的螃蟹肉和一颗颗的寿司饭配合得天衣无缝!好特别的口感!真是完美的结束啊!
就当我们吃饱饱要跑人的时候,有一对香港情侣在我们隔壁坐了下来。我看了看手表,已经是4:01pm,刚刚过了4点的特价午餐套餐时间咧!还想说他们太可惜了,就听到以下的对话...
香港女生(翻着菜单):咦?点解没有那个特价午餐套餐的?
香港男生:是哦,是不是他们忘了给我们特价午餐套餐的菜单?
香港女生去前面柜台跟服务生比手划脚,鸡同鸭讲一番后,皱着眉头的走回来。
香港女生:喂,特价午餐是到下午4点啊!
香港男生:吓?不是下午4点才开始吗?
香港女生:不是下午4点之后,是下午4点之前啊!
香港男生:啊... 那怎么办?
香港女生:什么怎么办?要就继续叫来吃,不然就出去咯!
香港男生:都来到这里咯,就吃吧... 唉... 只能怪我日文没学好咯...
去到餐厅的时候已经是过了下午两点半,我们就快饿昏了。没想到服务生却告诉我们说还需要留名字再等半个钟头!大汗~ 为了不晕倒在道顿堀上,我们便买了一些章鱼烧来暂时填一下肚子。吃了章鱼烧后,到处乱逛的我们发现了这个很特别的抓娃娃机,Winnie the Pooh竟然穿上了螃蟹装!真是有够三条线...
好不容易时间终于到了!我们快速的望了菜单一眼,立刻就告诉奥巴桑服务生说我们要两份1995日元,31块半新元的特价午餐套餐!等了一会儿后,第一盘菜出现了,是螃蟹沙拉!其实那只是普通的蔬菜沙拉加了螃蟹肉罢了,不过螃蟹肉却让整个沙拉鲜甜了起来!不错吃哦!
我们饿鬼二人组以迅雷不及掩耳的速度解决了沙拉后,重头戏出场了!是整只的螃蟹脚!螃蟹脚已经被切开成两半,还蛮容易就把肉挖出来的。把螃蟹肉送进嘴里,哇!超鲜甜的!细细的螃蟹肉在嘴中分解后,整个嘴里都是螃蟹的味道!好感动!
这是用来放筷子的小瓷螃蟹,很卡哇伊吧!
在这里吃螃蟹不像我们在新加坡吃辣椒螃蟹那样风卷残楼的,除了有让你慢慢把螃蟹肉优雅的挖出来的道具,桌上还放了一个小瓮,好让我们优雅的把螃蟹脚壳丢进去,而不是把壳丢到整个桌子都是!
奥巴桑服务生看我们吃完螃蟹脚了,便上蟹肉茶碗蒸。我们没想到这次那一小撮螃蟹肉的风头完完全全的被鸡蛋给抢去了!这碗蒸蛋好香好滑!尤其是上面那层蛋白,就好像滑水道里的水那样,毫不留痕迹的把每一口蒸蛋滑下喉咙!这是我所吃过的最好吃的茶碗蒸!
跟着蟹肉茶碗蒸一起上桌的是蟹肉饼清汤。可能因为我本来就不喜欢吃煮汤的鱼饼类,又觉得那几颗圆圆的东东没什么味道,所以在整个套餐里,我觉得这份清汤最令人失望。
接着上来的这盘芝士通心粉有点三条线。呃... 我们不是在吃日本餐吗?为什么中间跑一盘意大利的东东出来?这盘芝士通心粉不是说不好吃,但在这样重口味的芝士通心粉上放这么一小撮螃蟹肉,根本就吃不出螃蟹的鲜甜嘛,觉得那小撮螃蟹肉好委屈哦!感觉上好像店家怕客人吃不饱,就带出这盘芝士通心粉来撑大他们的肚子的说...
吃完芝士通心粉后,朋友才问:“还有菜吗?我们怎么知道已经出完了?”(因为我们一坐下来就说要1995日元的特价套餐,所以忘了看这个套餐到底有什么菜!),奥巴桑服务生就带来了两盘螃蟹寿司和一张账单。本来还想说,喂了我们吃这样撑的芝士通心粉后,还让我们吃寿司饭,也太勉强了吧?结果咧,那份看起来平平凡凡的螃蟹寿司是超好吃的咯!寿司里的螃蟹肉混合了一种特别的酱料,把整个螃蟹肉的鲜甜毫不客气的完完全全的带了出来,而且一丝丝的螃蟹肉和一颗颗的寿司饭配合得天衣无缝!好特别的口感!真是完美的结束啊!
就当我们吃饱饱要跑人的时候,有一对香港情侣在我们隔壁坐了下来。我看了看手表,已经是4:01pm,刚刚过了4点的特价午餐套餐时间咧!还想说他们太可惜了,就听到以下的对话...
香港女生(翻着菜单):咦?点解没有那个特价午餐套餐的?
香港男生:是哦,是不是他们忘了给我们特价午餐套餐的菜单?
香港女生去前面柜台跟服务生比手划脚,鸡同鸭讲一番后,皱着眉头的走回来。
香港女生:喂,特价午餐是到下午4点啊!
香港男生:吓?不是下午4点才开始吗?
香港女生:不是下午4点之后,是下午4点之前啊!
香港男生:啊... 那怎么办?
香港女生:什么怎么办?要就继续叫来吃,不然就出去咯!
香港男生:都来到这里咯,就吃吧... 唉... 只能怪我日文没学好咯...
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